Las tecnologías de las energías alternativas, están desde hace algunos años en proceso de desarrollo y mejoramiento, pero solo a pequeña escala y con un libre acceso a un pequeño sector de la población, dejando de lado al sector rural.
La mayoría de los procesos de degradación de materia orgánica emiten gas metano gracias a la acción de bacterias metanogénicas, que descomponen las largas y complejas cadenas orgánicas en metano si se encuentran en un ambiente anaerobio (libre de oxígeno), en el proceso resulta una mezcla de gas metano, ácido sulfhídrico, dióxido de carbono, así como una variedad de sólidos y líquidos con compuestos nitrogenados.
El biodigestor rustico horizontal tipo salchicha difundido por la Universidad Autónoma Chapingo, es muy fácil de instalar y resulta económicamente viable en poco tiempo. Los materiales que se necesitan son de fácil obtención y cambio, en zonas rurales y su construcción no requiere de gran apoyo técnico.